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RIESLING -
Triomphe du terroir Alsacien, au
fruité délicat et au bouquet d'une grande finesse.
Il accompagne instinctivement les mets les plus raffinés,
et est incomparable avec les entrées, les poissons et
les fruits de mer.
GEWURZTRAMINER - Vin racé,
corsé et bien charpenté, d'une extrême élégance
qui enveloppe le nez et remplit la bouche. Il accompagne parfaitement
les plats relevés et les fromages forts. Il est le monarque
de nos vins. Notre Gewurztraminer "Vendanges Tardives"
vous fera apprécier notre maîtrise de la vinification. PINOT NOIR - Vin délicieusement fruité, très apprécié pour son charme et son originalité. Il est un excellent accompagnement des buffets campagnards, des viandes rouges, du gibier et du fromage. ROUGE D'ALSACE - Vieilli 12 mois au minimum en Barriques de chêne, délicieusement fruité, c'est un excellent vin de garde, charpenté et puissant. Particulièrement apprécié avec les viandes rouges et les fromages forts.
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SYLVANER -
Vin frais, fruité, agréable
à boire et facile à apprécier. Compagnon
franc et sans détour. S'emploie partout ou s'impose un
Vin blanc.
TOKAY PINOT
GRIS - Vin
capiteux, opulent et corsé. Il aime la bonne chair, le
rôti succulent, le gibier faisandé et le foie gras.
Nous vous proposons également un Tokay Pinot Gris classé
"Grand Cru".
CREMANT
D'ALSACE "BRUT" Blanc et Rosé- Issu de l'alliance
des nobles cépages alsaciens et de l'aristocratique méthode
de vinification utilisée en Champagne, le Crémant
d'Alsace est bien équilibré et savoureux. Il a
conquis ses titres de noblesse grâce à l'amélioration
constante de sa qualité. Tout le savoir faire et la passion
d'une vinification bien menée se reflètent dans
ce vin qui invite à la fête.
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